Tandoorimauste

Tulinen tandoorimauste

---

1 tl korianterinsiemeniä1 pieni kuivattu chili ½ tl kuminaa½ tl mustia pippureita

1 tl merisuolaa1 tl paprikajauhetta ½ tl kurkumaa ½ tl jauhettua inkivääriä

---

Laita korianteri, chili, kumina ja pippurit Flavour Shakeriin, tiputa pallo sisään ja kierrä puoliskot tiukasti yhteen. Ravista n. 30 sekuntia ja lisää sitten suola, paprika, kurkuma ja inkivääri. Ravista 20 sekuntia tai kunnes ainekset ovat tehokkaasti sekoittuneet.

Käyttövinkki:

Hiero mausteseos kyljyksille tai kebabeille ja grillauksen lopputuloksena on aitoa tandoorimakua! Voit myös hieroa mausteen lampaankyljyksille 10 minuuttia ennen grillausta tai sekoittaa lusikallisen dipiksi tarkoitettuun jugurttiin...herkullista.