Konjakkisinappi
(4dl valmista sinappia)
1,5dl sinappijauhetta
1,5dl sokeria
2dl kuohukermaa
1 luomukananmuna
1tl viinietikkaa
2rkl konjakkia
1. Sekoita kattilassa sinappijauhe ja sokeri. Vatkaa joukkoon kerma ja muna.
2. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja kiehahtaa.
3. Jäähdytä sinappiseos ja lisää joukkoon viinietikka ja konjakki.
4. Laita sinappi purkkiin ja nosta se jääkaappiin muutamaksi päiväksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti